الحساب دون افتراضات خفية
تقوم حسابات تحجيم الوصفات على نسبة واحدة، لكن الجزء المزعج هو تطبيقها على كل مكوّن مع الحفاظ على كميات مطبخية قابلة للقراءة. ألصق مكونًا واحدًا في كل سطر مع الكمية في البداية، واختر الإنتاج القديم والجديد، وستعيد هذه الحاسبة تحجيم الأعداد العشرية والكسور البسيطة والأعداد الكسرية والكسور اليونيكود الشائعة التي تتعرف عليها. أما الأسطر التي لا تبدأ بكمية معروفة فتبقى ظاهرة ولا تُحذف بصمت.
كيفية استخدام هذه الحاسبة
أدخل عدد الحصص أو كمية الإنتاج للوصفة الأصلية، والكمية أو عدد الحصص المستهدف.
الصق مكونًا واحدًا في كل سطر، وابدأ الأسطر التي تحتوي على كمية قابلة للقياس بالرقم، مثل 2 أو 0.75 أو 3/4 أو 1 1/2 أو ½.
راجع الجدول المُعدَّل، وعدِّل بشكل منفصل حجم القالب أو طريقة التحضير أو زمن الطهي أو إجراءات السلامة الغذائية حيثما تقتضي الوصفة ذلك.
أين تُستخدم
- •تقسيم وصفة عائلية إلى النصف
- •تعديل دفعة تحضير في مطعم
- •تحويل وصفة مُعدّة لأربع حصص إلى عدد أفراد مختلف
مثال: من أربع حصص إلى عشر
معامل التحجيم هو 10 ÷ 4 = 2.5. يتحول السطر «1 1/2 cups flour» إلى 3.75 كوب، ويُعرض على شكل 3 3/4 كوب، مع الحفاظ على وصف المكوّن الوارد بعد الكمية.
ما لا تفترضه النتيجة
- •لا تتناسب مدة الطهي ودرجة حرارة الفرن وعمق القالب والتتبيل وسلوك عوامل التخمير ومتطلبات السلامة الغذائية بالضرورة طرديًا مع كميات المكونات.
- •تحويل الوحدات منفصل عن التحجيم عن قصد، لأن تحويل الحجم إلى وزن قد يتطلب كثافة خاصة بكل مكوّن.
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني لصق كسور مثل 1 1/2 أو ¾؟+
نعم. يتعرف المحلل على الكسور العشرية الشائعة والكسور البسيطة والأعداد الكسرية والرموز الكسرية الشائعة في Unicode عندما تظهر في بداية السطر.
هل تحوّل الحاسبة الأكواب إلى غرامات؟+
لا. التحجيم وتحويل الوحدات عمليتان منفصلتان؛ فالتحويل من الحجم إلى الوزن قد يعتمد على المكوّن نفسه.
هل يجب أن أضرب زمن الطهي في المعامل نفسه؟+
غالبًا لا. يعتمد زمن الطهي وسلوك القالب على الشكل والمعدات والطعام نفسه، لذا راجع طريقة التحضير في الوصفة بشكل منفصل.
الخطوات التالية ذات الصلة
متابعة الحساب
تنقلك هذه الروابط إلى مدخل أو صيغة أو مرحلة مشروع مختلفة بدل مجرد نسخة كلمات مفتاحية من هذه الصفحة.
حاسبة النسبة
بسّط النسب الصحيحة أو العشرية، واحسب قيمة مجهولة في التناسب، وكبّر النسبة أو قسّم مجموعًا إلى حصص متناسبة مع عرض خطوات الحل.
فتححاسبة الكسور — الجمع والطرح والضرب والقسمة
أجرِ عمليات حسابية على كسرين بأعداد صحيحة دقيقة، واختصر الناتج، واعرض الكسر غير الفعلي والعدد الكسري، واتبع خطوات المقام المشترك أو المقلوب.
فتحمحوّل الكسر العشري ↔ الكسر — خطوات دقيقة والعدد الكسري
حوّل الكسر العشري المنتهي إلى كسر دقيق مختصر، أو حوّل الكسر إلى عشري، مع عرض كسر المنزلة العشرية واختصار القاسم المشترك الأكبر وصيغة العدد الكسري.
فتححاسبة تكلفة الوقود — وقود الرحلة والتكلفة والتكلفة للفرد
قدّر وقود الرحلة وتكلفتها انطلاقًا من المسافة ونوع الرحلة وعدد الرحلات المتكررة وكفاءة الوقود بوحدات كم/لتر أو لتر/100 كم أو ميل لكل galon أمريكي، وسعر الوقود للتر أو للغالون الأمريكي، مع إمكانية إضافة تكاليف ثابتة للرحلة.
فتححاسبة مقاس الإطار — مقارنة القطر وخلوص المحور وخطأ عداد السرعة
قارن مقاسي إطار من نوع P جنبًا إلى جنب لحساب ارتفاع الجانب والقطر ومحيط الإطار وخلوص المحور والخطأ النظري في عداد السرعة.
فتححاسبة نسبة التروس ودورات المحرك — السرعة ودورات السير والنسبة الكلية
احسب السرعة النظرية على الطريق من دورات المحرك، أو دورات المحرك من السرعة، باستخدام نسبة ناقل الحركة والنسبة النهائية وقطر الإطار، مع إظهار النسبة الكلية للتروس.
فتححاسبة نقطة الندى — °م/°ف والرطوبة النسبية والحل العكسي
احسب نقطة الندى أو الرطوبة النسبية أو درجة حرارة الهواء باستخدام تقريب ألدوتشوف–إسكريدج لمعادلة ماغنوس. اعمل بالدرجة المئوية أو الفهرنهايتية، وتابع فرق نقطة الندى وضغط بخار الماء والحل العكسي وسيناريوهات الرطوبة.
فتححاسبة مؤشر الحرارة — درجة الحرارة المحسوسة وفق NWS
احسب درجة الحرارة المحسوسة وفق إجراء هيئة الأرصاد الوطنية الأمريكية (NWS) الكامل لمؤشر الحرارة: صيغة الفحص المبسطة، ومعادلة روثفوس عند الانطباق، وتعديلات الرطوبة المنخفضة والمرتفعة الرسمية. تعرض النتائج بالدرجة المئوية والفهرنهايتية، وفرع الحساب، والتعديل المطبق، وسياق فئة الحرارة.
فتحالمزيد في مجموعة الحاسبات هذه
تصفح الحاسبات القريبة في الموضوع نفسه حتى تدعم الصفحات المرتبطة بعضها بعضًا بدل أن تبقى روابط معزولة.
أداة مجانية للناشرين
ضع هذه الحاسبة على موقعك
قدّم للقراء الحاسبة المباشرة دون إعادة بناء المعادلات. انسخ التضمين المتجاوب بنقرة واحدة أو خصص العرض والارتفاع والإطار واستدارة الزوايا قبل النشر. يبقى إسناد MAXScanner المرئي ظاهرًا.
HTML لتضمين الحاسبة
الصق هذا الكود في صفحتك. ركّز على مربع الكود لتحديده يدويًا.
اربط النتيجة بالمهمة الفعلية
يبقي MAXScanner الصيغة والافتراضات بجوار النتيجة لتتمكن من التحقق من الرقم قبل استخدامه في رسم أو تقدير أو مواصفة أو ورقة عمل أو مستند. عندما يحدد المورد أو المصنع أو الرسم أو المعيار المعمول به متطلبًا، تظل تلك الجهة هي المرجع.